Kombucha é uma bebida milenar, artesanal proveniente da fermentação de fungos e bactérias que oferece qualidades probióticas (organismos compatíveis com a nossa flora intestinal). A cepa probiótica é adicionada a uma infusão de chá (chá verde, chá preto, chá de hibisco) e açúcar (utilizado de alimento para as bactérias probióticas). Os benefícios são muitos: possui enzimas que melhoram a digestão, equilibra a flora intestinal, o que permite o fortalecimento do sistema imunológico porque aumenta a produção de células de defesa, previne e trata doenças intestinais como colite, inflamação intestinal, diarreia, constipação e síndrome do intestino irritável, auxilia no combate de doenças como candidíase e infecção urinária e pode ajudar a prevenir e tratar as intolerâncias alimentares. O resultado: além de
Ana Wanke
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Autor: Marcieli Pereira Bandeira
Marcieli Pereira Bandeira: é nutricionista e gerente nutrição do Lapinha SPA, onde é responsável por orientar os clientes do SPA em suas dietas desintoxicantes e reeducação alimentar. Manter uma alimentação equilibrada e saudável é bem mais fácil com suas dicas.
